お米（新米）

当館の契約農家から取り寄せた減農薬・有機肥料栽培で作った
安心･安全のこだわりのお米。

噛めば噛むほど味わい深く最高の食味をご賞味ください。
その三重県産コシヒカリを備長炭でふっくらと炊き上げています。


ばさら温泉おでん鍋

おだしのこだわり　
だしは当温泉水（伊勢志摩賢島温泉）を使用

素材のこだわり
こんにゃく(三重県一級河川の宮川の水を使用)
岡出屋とうふ（地元志摩市の岡出屋が手間を惜しまず作り上げた豆腐）
野菜（契約農家から取り寄せたこだわりの野菜）

みそのこだわり
みその老舗専門店（伊勢の糀屋）の特製赤みそ　　

ちりめんじゃこの粒山椒煮

鳥羽産じゃこを長時間かけて醤油ときざみ山椒で煮込んだ一品。

魚の干物

大王波切産。潮風と天日で乾かす干物は、
旨みが凝縮。焼魚とはまた違った深みのある味わい。

地野菜・漬物

地元契約農家からの新鮮な朝獲れの野菜を使った温野菜。
その地野菜を使って作る漬物はこだわりの一品。


こだわりの焼きたてパン

国産小麦１００％で安心安全にこだわった一品。
お客様に焼きたてをお召しいただけるよう
朝食の時間に合わせて1つ1つを丁寧に焼き上げます。

からだに優しい温野菜

地元契約農家からの新鮮な朝獲れの野菜を使った温野菜。

地鶏のオムレツ

地鶏の卵は黄身が大きく弾力があるのが特徴。
ふわふわの食感と卵本来の香りを楽しんでください。

伊勢の山村牛乳

伊勢市で大正８年から営業している山村乳業。
山村の願いは、牛乳の持つ栄養分と本来の味（コク・香り）を
失わない美味しい牛乳をお届けしたい。

手作りヨーグルト

さっぱりとした口当たりの自家製ヨーグルト。
手作りだから「生きた乳酸菌」が多く含まれ美容、健康に良い。
















 

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